下雨天就要吃火锅，三五个人围坐在一起，吃的那叫一个舒服！

对于一些网上的讨论关于下雨天就要吃火锅，三五个人围坐在一起，吃的那叫一个舒服！和雨天椒火锅照片这样的热门话题，大家是怎么看呢，接下来小编为各位详细讲解

火锅作为一种深受人们喜爱的民间美食，风靡全国。不同地方的风俗习惯不同，火锅的名称和特点也有很大差异。一般来说，只要使用大家都喜欢的新鲜食材，火锅就很美味。三五个人坐在一起，享受着火锅烹饪的特殊味道。

麻辣香锅又红又辣，非常诱人。我也是一个爱吃麻辣火锅的吃货。我不喜欢外面买的火锅底料的味道，所以每次吃火锅都是自己煮。

温暖和美味伴随着我们的幸福，这就是我们今晚火锅的味道！

原料

火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙、花椒30克、干辣椒40个左右、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草莓1个、山奈酚3个、丁香8瓣大蒜、葱3段、姜3片

调味料

生抽2汤匙、香油2汤匙、水1500毫升、盐1/2茶匙

实践

锅中倒入油，立即加入花椒、干辣椒、八角、桂皮、月桂叶、草果和山奈酚。

炒香料时，一定要用小火，慢慢地炒香。不要因为着急而用大火，这样很容易把香料烧焦，味道变苦。

小火慢慢翻炒至出香味，然后加入撒散的蒜片、姜片和葱，炒香。

然后改大火，加入郫县辣酱

炒1分钟至红油出

倒入水

开大火并煮沸

添加火锅底料

将火锅底料搅拌均匀

盖上盖子，调小火，煮20分钟

麻辣香锅汤底最好长时间熬煮，这样香料的味道才能更好地与汤融合。

当所有香料都融入汤中时，用滤锅从汤中除去一些香料。

去掉葱、姜、蒜的步骤可以根据个人喜好来进行。如果喜欢麻辣味更浓的，可以不拿出来继续煮。

然后再加入一勺火锅底料，待完全溶解后关火。

您可以根据自己的喜好选择搭配麻辣火锅的肉类和蔬菜。

当然少不了妈妈做的红薯淀粉，可以当主食吃

食用时，将麻辣香锅汤底放在电磁炉上继续加热，然后与蔬菜一起冲洗。

用压蒜器将大蒜压成蒜末，放入碗中，用香油浸泡10分钟，根据个人口味加点盐，也可以加点香菜末和小米椒作为酱汁

好吃的火锅，吃它温暖整个雨天

本篇讲解了下雨天就要吃火锅，三五个人围坐在一起，吃的那叫一个舒服！，以及一些雨天椒火锅照片对应的知识点，希望对大家有一定的帮助。