梅子水果，碱性水果之青梅

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青梅

别名话梅、酸梅

适宜人群症、糖尿病、骨质疏松症患者

不适宜人群胃酸过多、肾病

选购方法选择果实完整、饱满、表面无碰伤、病斑的水果。果实越大，品质越好，特别是果肉丰富、种子较小的果实。

保存方法由于青梅的酸性会腐蚀塑料制品，因此必须使用陶瓷或玻璃容器才能长期保存。

营养成分概述

含有复合维生素B——可参与碳水化合物和脂肪代谢，避免脂肪堆积

含有维生素C---可以增加皮肤弹性，延缓皱纹的形成

含有钾——可以调节血压

含有钙强化骨骼

含有铁-血红蛋白和肌红蛋白生产中的重要分子

其他营养成分糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、-胡萝卜素及矿物质磷、锌等。

食谱

梅醋饮——促进食欲、排减肥

青梅紫苏绿茶——生津止渴、美容养颜

健康提示

糖尿病、高血压患者该多吃腌青梅吗？新鲜青李子中含有的锌、钾和柠檬酸有助于调节血糖和血压。但市面上的腌青梅含有大量的糖分和盐分，多吃对高血压、糖尿病无益。建议患有糖尿病和高血压的患者使用。腌李子应少量食用。

青梅可以促进肠胃蠕动，预防便秘。青李子富含纤维。便秘的人可以通过吃一些李子来促进排泄。有些孕妇在怀孕期间还容易出现便秘。可以适量吃一些李子，以达到润肠通便的效果。

作为一名健康管理者，我在这里主要给大家分享的是食物和运动营养，以及相关食谱。没有完美的食物，只有完美的组合。一年四季一日三餐，食物多样，营养均衡，适量运动，睡眠充足。祝您及家人身体健康！安全！幸福！本文仅供参考。

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